Mmmmm American pancakes!

De American pancakes hadden me gisterennamiddag zodanig gesmaakt, dat ik 's avonds al op zoek ben gegaan naar een recept om ze zelf eens te maken. En dat wil iets zeggen voor iemand die geen fan is van gebak! ;)
Zoekend op internet botste ik op dit receptje van Jamie Oliver.  Het leek me een makkelijk en snel recept dus dat wou ik uitproberen.

Deze namiddag zou mijn vriendin met haar kinderen langs komen en het leek me het ideale moment om de pancakes voor het eerst te maken. Zo had ik meteen wat mensen om hun mening te geven en hadden ze iets lekkers om te eten (ik had nog een lekkere cake gekocht voor het geval de pancakes tegen zouden vallen).

Zie hier mijn eerste pancakes (zonder extra's):

Dit weekend ga ik ze zeker nog een keer maken maar dan een aantal met stukjes appel in, met bessen, met spek voor mijn zoon, ... Ik ben nu al aan het watertanden!!